Paradižnik je ena najbolj priljubljenih zelenjav na svetu. So hranljivo in vsestransko živilo, ki ga lahko uporabimo v različnih jedeh. Paradižnik je odličen vir vitaminov A in C, pa tudi kalija, vlaknin in drugih bistvenih hranil. Prav tako imajo malo kalorij in maščob, zaradi česar so zdrav dodatek k vsaki prehrani. Paradižnik lahko uživamo surov, kuhan ali konzerviran, uporabljamo pa ga v različnih receptih, od solat do omak. So tudi priljubljena sestavina številnih mehiških jedi. Paradižnik je odličen način za dodajanje okusa in hranilnosti vsakemu obroku. Ne glede na to, ali iščete hiter prigrizek ali okusno prilogo, je paradižnik odlična izbira.
Prednosti
Paradižnik je neverjetno vsestransko in hranljivo živilo. Polni so vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom C, kalijem, folatom in vitaminom K. So tudi dober vir vlaknin, ki vam lahko pomagajo ohranjati občutek sitosti in zadovoljstva. Paradižnik ima malo kalorij in maščob, zato je odličen dodatek k vsaki zdravi prehrani. So tudi odličen vir likopena, antioksidanta, ki lahko pomaga zmanjšati tveganje za nekatere vrste raka. Paradižnik je tudi odličen vir antioksidantov, ki lahko pomagajo zaščititi vaše celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. Uživanje paradižnika lahko pomaga tudi zmanjšati vnetje, kar lahko pomaga zmanjšati tveganje za kronične bolezni, kot so bolezni srca in sladkorna bolezen. Paradižnik je tudi odličen vir okusa in se lahko uporablja v različnih jedeh, od solat do omak. Paradižnik je tudi odličen način za dodajanje barve in teksture jedem. Lahko jih uživamo surove, kuhane ali konzervirane, zaradi česar so odličen dodatek k vsakemu obroku.
Nasveti Paradižnik
1. Paradižnik posadite na sončno mesto z dobro odcedno zemljo. Dopolnite zemljo s kompostom ali starim gnojem, da izboljšate rodovitnost in drenažo.
2. Paradižnik posadite v zemljo ali v posode. Če sadite v tla, posadite med seboj 18-24 centimetrov. Če sadite v posode, uporabite lonec, ki je globok in širok vsaj 12 centimetrov.
3. Paradižnik redno zalivajte, zlasti v sušnih obdobjih. Prizadevajte si, da bo zemlja enakomerno vlažna, vendar ne razmočena.
4. Paradižnik gnojite vsaka dva tedna z uravnoteženim gnojilom. Sledite navodilom na embalaži za pravilno količino za uporabo.
5. Obrežite rastline paradižnika, da spodbudite kroženje zraka in zmanjšate bolezni. Odstranite vse odmrle ali obolele liste in stebla.
6. Rastline paradižnika zakoličite ali postavite v kletke, da bodo pokončne in dvignjene od tal. To bo pomagalo preprečiti bolezni in olajšalo nabiranje.
7. Paradižnik pobirajte, ko je popolnoma zrel. Paradižnik mora biti čvrst in temno rdeče barve.
8. Paradižnik shranjujte pri sobni temperaturi stran od neposredne sončne svetlobe. Paradižnik lahko shranite do en teden.
9. Paradižnik uživajte v različnih jedeh. Paradižnik je okusen v solatah, sendvičih, omakah itd.
