Portugalska je znana po svoji bogati in raznoliki kulinarični tradiciji s široko paleto okusov, ki so edinstveni za državo. Od obalnih regij do mest v notranjosti Portugalska ponuja široko paleto okusne hrane in pijače, ki bo zagotovo zadovoljila vsak okus. V tem blogu bomo raziskali nekaj najbolj priljubljenih okusov na Portugalskem, pa tudi blagovne znamke in proizvodna mesta, ki so znana po svojih kulinaričnih prispevkih.

Eden najbolj ikoničnih okusov na Portugalskem je bacalhau, ali soljene polenovke. To je stalnica portugalske kuhinje z nešteto recepti, ki vsebujejo to okusno sestavino. Od tradicionalnega bacalhau à brás do bacalhau com natas, obstaja neskončno število načinov za uživanje v tej okusni ribi. Med najbolj znanimi blagovnimi znamkami, ki proizvajajo bacalhau na Portugalskem, sta Riberalves in Norbasa, ki imata sedež v mestu Aveiro.

Še en priljubljen okus na Portugalskem je pastel de nata, prijeten kolač s kremo, ki je priljubljen med domačini in turisti. Ta sladka poslastica izvira iz mesta Lizbona in je od takrat postala nacionalna ikona. Najbolj znana blagovna znamka, ki proizvaja pastel de nata, je Pastéis de Belém, ki se nahaja v soseski Belém v Lizboni. Njihov recept je bil skrbno varovana skrivnost že več kot stoletje, njihove torte pa morate poskusiti, ko obiščete Portugalsko.

Portugalska je znana tudi po proizvodnji oljčnega olja, ki je glavna sestavina sredozemske kuhinje. Dolina Douro, ki se nahaja v severnem delu države, je znana po proizvodnji oljčnega olja. Nekatere izmed najbolj priljubljenih blagovnih znamk, ki proizvajajo oljčno olje na Portugalskem, vključujejo Gallo in Oliveira da Serra, ki sta znani po svojih visokokakovostnih oljih.

Kar zadeva pijače, je Portugalska znana po portovcu. Mesto Porto, ki se nahaja v dolini Douro, je rojstni kraj tega sladkega in alkoholiziranega vina. Nekatere izmed najbolj znanih blagovnih znamk portovcev so Taylor\'s, Graham\'s in Sandeman. Ti nedrčki…