Predelava mesa na Portugalskem je dolgoletna tradicija z različnimi blagovnimi znamkami in proizvodnimi mesti, ki prispevajo k ugledu države po visokokakovostnih mesnih izdelkih. Od živahnih mest do slikovitega podeželja ima Portugalska raznoliko paleto obratov za predelavo mesa, ki skrbijo tako za domači kot mednarodni trg.

Ena najbolj znanih blagovnih znamk v portugalski mesnopredelovalni industriji je Frinense, ki deluje že več kot 70 let. Frinense, ki se nahaja v mestu Guarda, je specializirano za proizvodnjo suhih klobas, šunke in drugih tradicionalnih portugalskih mesnih izdelkov. Njihova predanost uporabi lokalnih sestavin in tradicionalnih proizvodnih metod jim je prinesla bazo zvestih strank tako na Portugalskem kot v tujini.

V severnem mestu Bragança je Montesinho še en pomemben igralec v mesnopredelovalni industriji. Montesinho, znan po svojih obrtniških metodah in vrhunskih izdelkih, ponuja široko paleto suhomesnatih izdelkov, vključno s klobasami, salamami in šunko. Njihova predanost ohranjanju tradicionalnih receptov in okusov jih je naredila priljubljene med ljubitelji mesa.

Če se pomaknemo proti središču države, najdemo Primor, blagovno znamko, ki že več kot 60 let proizvaja visokokakovostne mesne izdelke . Primor s sedežem v mestu Viseu je znan po svojem inovativnem pristopu k predelavi mesa. Tradicionalne metode združujejo s sodobno tehnologijo, da ustvarijo edinstvene in okusne izdelke. Njihova ponudba vključuje vse od svežih kosov mesa do mariniranih in začinjenih možnosti.

Na jugu naletimo na mesto Montijo, kjer se nahaja eno največjih portugalskih mesnopredelovalnih podjetij - Nobre. Z zgodovino, ki sega v leto 1918, se je Nobre uveljavil kot vodilni v industriji. Ponujajo široko paleto izdelkov, vključno s klobasami, šunko in slanino, vse narejeno z uporabo najboljših sestavin in tradicionalnih receptov. Nobrejeva zavezanost kakovosti in inovativnosti…